最近のズボラばんびご飯、ご紹介です (´∀｀*)
SNSで流行ってますよね、
盛り付けだけレシピとか、お皿を使わないレシピとか、
フライパンを洗わないレシピとか、ラップ皿レシピとか…
以前書いた「納豆の容器でご飯を食べる」みたいな、
うふふふふな超ズボラごはんシリーズです。
最近ちょっとハマっているのは、
SNSで見かけて「これいいな〜」と思ったレシピ。
ちょっとご紹介しますね (・∀・)
朝いちで、2日分くらいの野菜を
とりあえず“味なし”で炒めておきます。
ここは皆さん、
「茹で派」「レンチン派」あると思うんですけど、
食いしん坊の私は、やっぱり油がないと食欲がわかないので
もう炒めちゃいます。
それを冷蔵庫にストック。
食べる分だけレンチンして、
最近よくある一口サイズの絹豆腐（4連パックのやつ）を
ポンっと投入。
そこに
・味噌
・めんつゆ
・唐辛子パウダー
・味の素
これだけ入れて混ぜて食べます (°▽°)
本当はSNSのレシピでは、上記にしょうゆやミリンなどもあったのですが
必要最低限の好きな組み合わせにしています。
ＳＮＳでは豆腐を調味料と合わせて泡立て器で混ぜて
“豆乳風ソース”みたいにしていたんですが…
もうそれも面倒くさくなり、
結果、昔の給食に出てきそうな
「豆腐と野菜まぜたやつ」みたいな味になります（笑）
でもね、これが仕事の合間に
パパッと食べるには最高なんです。
夜、もうクタクタで
「何も作りたくない…」って時も、
ラーメンいく前にこれ、めちゃ助かってます。
で、この豆腐がまた便利で。
お湯を注ぐタイプのお味噌汁、あるじゃないですか。
私は真空のナスのやつが好きなんですが、
そこにこの一口豆腐を
ピリッピリッと開けてポン。
冷凍ご飯をチンして、
塩昆布のせる。
以上 (´-ω-`)
ちなみに最近、納豆とキムチを食べすぎて
ちょっと飽きてます（笑）
そんなズボラごはんレポートでした。
皆さまも、頑張りすぎず。
ズボラでもいいから栄養とって、
洗い物減らして、
その分ゆっくり休む時間に回したり。
本当は“丁寧な暮らし”したいけど、
偏る日もあるよね (´･ω･`)
でもそれでも楽しいし心地いいし、
「今日は早く寝よう」とか
「お風呂ゆっくり入ろう」とか思えたら、それで満点。
それがまた明日の元気になります。
皆さんも、ちゃんとご飯食べて、
いっぱい眠って、
元気で明日を迎えましょうね (´▽｀)ﾉ
