約10年前に上海でお世話になったKさん
上海の駆け出しの頃
快くイベントを組んでくださり
多くの方をご紹介いただいて繋いでくださいました。
その後も、シンガポールへの
キッカケをつくってくださって
たくさんのお仕事や人脈も実を結ぶことができた
本当に頭が上がらない方！
そんなKさんが、福山のベトナム料理のお店で
研修をされてご自分のお店を沖縄で出店されるとのこと！
ご縁ですよね～
数年ぶりに福山でお会いできることになりました。
きっと福山の方はご存知かとおもいます
岡山にもお店があり、春には広島市にも
3店舗目だそうです☆
Kさんとアオババの社長さまとも
海外繋がりでお知り合いになったそうです。
そして・・・福山繋がり。
面白いですよね～
さてさてアオババで
お料理の研修をされているそうで
早速、お会いしにいってきましたよ☆
ベトナム料理って、麺しか思い浮かばないのですが
タイヤマレーシアみたいに
野菜炒めやチャーハンがありました＾＾
とはいっても東南アジア料理に欠かせない
ココナッツが苦手なので
なるべく入っていないものをチョイス(;’∀’)
Kさんが春巻きを巻きましたといわれていましたので
揚げや生春巻きがあるなか、『蒸し春巻き』を選択。
初めて蒸した春巻きいただきましたけど
かなりハマりますよ。
モチモチしてて美味しかったです。
↑おしゃべりに夢中で写真撮り忘れ（笑）
パパイヤサラダのかごが可愛い！！
上にトンボのやじろべえみたいなのがのってて
めっちゃキュート♪
店内のベトナム雑貨がすごくすてきで
見とれてしまいます。
雑貨もベトナムから持ってきているそうです。
エビの炒め物美味しかったですよ～
エビがぷりぷりで
食材も良い物使われているみたいです。
お客様も多くて、ベトナム人留学生も多いのだとか。
アメリカで白米たべたくなる心境と同じやね～と
ついつい思ってしまいました（笑）
パクチーはどれもいっぱい入っていましたが
日本人に合う味にアレンジしてあるので
現地の味とは少し違うかなとおもいます
食べやすいとおもいますよ！
ぜひぜひ行かれてみてくださいね。
Kさんは研修は終わられるそうですが
新しいお店への出発を心待ちにしております。
